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多用途粗放型植物墨西哥菊芋0

2018-09-14 12:17:40

多用途粗放型植物——墨西哥菊芋 文章摘要: 菊芋为菊科多年生宿根草本植物,株高1-1.5米,花、叶类似向日葵,以块茎入食,单株结芋50-160个,皮、肉白色,单芋重40-100克,营养价值极高,富含钙、铁、维生素及各种氨基酸,能降脂、降压、降糖,...     菊芋为菊科多年生宿根草本植物,株高1-1.5米,花、叶类似向日葵,以块茎入食,单株结芋50-160个,皮、肉白色,单芋重40-100克,营养价值极高,富含钙、铁、维生素及各种氨基酸,能降脂、降压、降糖,还具有显著的抗癌功能,颇具晶蓣之风采。其块茎味甜脆嫩,生熟可食,不但可炒食、煮食、切片油炸等,还可脆制、制酱菜等数十种风味食品供应市场。

    菊芋管理极其粗放,耐旱、耐瘠、耐病,适应性强,气温在-30℃至-40℃的范围内均可种植。每年春、夏种植,秋、冬收大留小,可连续生长数十年。一般亩种1000-2000株,亩产块茎4000-6000公斤。茎叶亩产可达1-2万公斤,是优质的饲料,用生化精发酵后,猪、牛、羊均喜食。种植效益是普通作物的数倍。

(226215  江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地  范仲先  电话:0513-83965427  13862976039)

( 来源:《农村实用科技信息》2007.4期 )

    

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