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低碳生活从减少垃圾制造开始

发布时间:2019-05-14 23:49:47 编辑:笔名

低碳生活从减少垃圾制造开始

科技讯(杨纯)6月24日,北京迎来第11个周四垃圾减量日,湘鄂情厨师长阮立兴也从此有了一个新的身份——绿色餐饮宣传员。为了减少餐厨垃圾,他费了不少脑筋:采购净菜,减少边角料的剔除,把可食用的边角小黄瓜头雕成装饰菜,摘菜剩的白菜梗腌制成泡菜。这样的经验,如今已在厨子间悄然流传。

2009年,北京市生活垃圾产生量为669万吨,日产生量为1.83万吨,人均每年产生生活垃圾约400公斤。按此速度,再过4年北京垃圾填埋场将被填满。

北京市市政市容管理委员会副主任陈玲直言,设立每周四为垃圾减量日,是希望从源头上减少垃圾数量,真正实现垃圾处理的减量化、资源化和无害化。“实施垃圾减量和垃圾分类是践行低碳生活的重要体现。举办2008奥运会之前,北京市市政市容管理委员会就加大力度,倡导人们实行垃圾减量和垃圾分类,城区垃圾数量得到有效控制,不过,在此之前的若干年,垃圾总量年增长率平均为8%。”

据介绍,在国土面积狭小的日本,采用多的是建立垃圾焚烧发电厂。仅在东京,就有20余座焚烧发电厂,他们全国垃圾焚烧厂的数量占全球的70%,但垃圾焚烧的后果是,上世纪90年代,日本空气中测得的二恶英水平,竟是其他工业国家的10倍,空气与土壤中的二恶英含量均严重超标。后来,日本人改变思路,将垃圾处理的重点由终端——怎样消灭垃圾转移至起点——怎样减少制造垃圾。

刘永丽

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