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苏格兰进口单一麦芽威士忌推荐

2018-09-14 11:20:06

苏格兰进口单一麦芽威士忌推荐

食品商务网讯 苏格兰单一麦芽威士忌在中国区域的地位近些年一直高居不下,而每年年初各大酒厂推出珍藏限量系列都会吸引不少威士忌爱好者关注,这些酒款通常是由非常知名的苏格兰酒厂甚至是已经关闭的酒厂挑选出来的珍贵且古老的原酒进行装瓶,代表单一麦芽苏格兰威士忌的典藏之选。2014年也不例外。

除了法国的干邑白兰地(Cognac)之外,在烈酒的领域里面,苏格兰威士忌是少数真正拥有明确产区分别的酒类。但与干邑不同的是,干邑白兰地的产区是在一连续的区域中划分不同的地带,但是苏格兰威士忌的产区却散布在大不列颠岛的北半与邻近离岛的广大区域上。鲜明的地形差异与气候特性,让各产区生产的单一麦芽威士忌,经常会拥有截然不同的风味表现。这几款新登陆中国的酒款集合了低地区(Lowland) 、高地区(Highland) 、斯贝塞区(Speyside)、岛屿区(Island),岛屿区又细分为思凯岛区, 艾雷岛区,以及东西海岸区等几大产区。在产量方面,2014珍藏限量版单一麦芽苏格兰威士忌中拥有多款产量极为稀少的产品。其中,一直在威士忌收藏界备受瞩目的波特艾伦(Port Ellen)第13版,全球限量2958瓶。同样珍贵的布朗拉(Brora)35年,全球也仅2944瓶。此外,令威士忌爱好者翘首以待的乐加维林(Lagavulin)37年也在此次发布中首次亮相,以1868瓶的全球产量立于珍贵之选。绝大多数帝亚吉欧单一麦芽苏格兰威士忌2014珍藏限量版的全球产量都在区区数千瓶,珍稀之意名副其实。年份方面,此次亮相的乐加维林(Lagavulin)37年单一麦芽威士忌,是这家酒厂近200年历史中所生产的年份酒款,可谓站在历史之巅的逸品。而波特艾伦(Port Ellen)酒厂更是已经停产,每一版的产品都具备着时间的不可逆性,所以也异常珍贵。在产品设计上这几款酒也值得一提,此次登陆的众多单一麦芽苏格兰威士忌包装由多位屡获殊荣的设计大师亲自操刀。此外,本文作者特别喜爱今年的新系列中泰斯卡(TALISKER)27年,如果你钟爱产自艾莱岛的经典麦芽威士忌,卓越而稀有的无泥煤味原酒桶版的卡尔里拉不失为一款理想之选。今年的珍藏限量系列中包含一款在三种不同的橡木桶进行陈年的卡尔里拉威士忌, 以此向酒厂管理者比利 斯蒂奇尔(Billy Stitchell)所恪守的家族传承致以崇高的敬意。辛香诱人的乐加维林12年原酒桶版威士忌同样引人注目。这两款威士忌各有千秋,并与我们的常规款经典麦芽威士忌有所不同,这9款单一麦芽威士忌可以说为中国威士忌爱好者又增添了一道新味觉享受。

1.卡尔里拉(Caol Ila) 无泥煤味斯蒂奇尔珍藏版2.柯威尔摩(Convolmore) 36年(1977年蒸馏)3.卡杜(Cardhu)21年(1991年)4.布朗拉(Brora)35年

5.乐加维林(Lagavulin)37年(1976年蒸馏)6.泰斯卡(Talisker)27年(1985年蒸馏)7.波特艾伦(Port Ellen)34年(1978年蒸馏)8.欧本(Oban)21年9.乐加维林(Lagavulin)12年

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