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虾米粉丝煮节瓜的做法

发布时间:2019-05-15 01:37:37 编辑:笔名

虾米粉丝煮节瓜的材料:1. 节瓜1条;

2. 龙口粉丝1小包;

3. 虾米1撮;

4. 高汤适当;

5. 盐、油、蒜头、葱各适当.

虾米粉丝煮节瓜的做法:1. 节瓜去皮,切条,备用;

2. 粉丝用温水泡软(千万别用热水哦),备用;

3. 虾米洗干净,用少量水泡软,泡虾米的水留着;

4. 热油锅,爆香蒜头,放入节瓜,翻炒1下后倒入高汤(高汤不用放太多,否则节瓜煮出来就太多水了),放虾米及泡虾米的水,大火煮开后转中小火煮大概10到15分钟,至节瓜变透明、软身;

5. 放入粉丝,拌炒几下放盐调味,洒上葱花,再煮1两分钟,便可上碟

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