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怎么吃粗粮对身体好

发布时间:2019-09-14 09:18:46 编辑:笔名

  现在人都很注重养生,也愿意吃些粗粮,那么你知道怎么吃粗粮更加健康吗?今天就来说说应该如何吃粗粮!

  现在人都很注重养生,也愿意吃些粗粮,那么你知道怎么吃粗粮更加健康吗?今天就来说说应该如何吃粗粮! 现在人们越来越关注养生,随着健康常识的普及,多吃一些粗粮有益于身体健康。但是怎么吃粗粮才对身体好呢?快来了解一下吧! 1、品种多样化 0%的人群吃粗粮食品种过于单一,总是会选择燕麦、小米或者玉米等,这样不利于营养上的均衡,所以应该把不同的粗粮融入在一日三餐里面。 早餐可以把小米、燕麦和黑米制作成杂粮,中午可以选择吃玉米,晚上不妨选择吃番薯类。 2、不用粗粮制品代替粗粮 现在市面上的粗粮制品多种多样,比如杂粮粉、速溶的麦片以及全麦面包,这些食物都是经过精加工的,里面会含有丰富的糊精,容易被消化及吸收,升糖指数高。 按正常来说,真正的粗粮制品口感不是很好而且卖相不好看。若是发现全麦面包白白胖胖并且油腻,那一定不是全谷物所制作而成的,应该自制粗粮产品,这样才可以保留里面的膳食纤维。 、粗粮不过量吃 粗粮的纤维含量是非常高的而且体积大,能够给人们一定的饱腹感,从而减少了对其他主食的摄入量。 有一部分人群认为粗粮的营养价值那么高,所以每顿饭只吃粗粮,从而影响了食物的消化,导致以及腹部胀痛。所以,粗粮虽然营养价值很高,但是一定要控制量,七分饱即可。 4、不同人群应选择性吃 粗粮适合多种人群食用,但儿童和老年人应少吃,因为他们的胃肠功能比较弱,如果大量的吃粗粮可能会引起消化不良以及腹部胀痛。所以,要根据自身的体质来选择合适的量。 另外,高血脂以及高血糖的人群应该选择豆类或者燕麦,消化功能不好的人群应选择小米粥,贫血的人群可以选择黑米来。 温馨提示 在烹调粗粮的时候方法不能过于复杂,简单的蒸煮即可,不然会导致里面的营养价值流失。另外要做好粗细搭配,可以把粗粮和大米以及子做成粥。 对于、红豆等粗粮应该使用高压锅进行烹调,这样不仅能够保护抗氧化成分,同时也能够让人们吸收里面的营养价值。

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