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乳品新国标卡着谁的喉咙617

2018-12-03 15:47:38

民间检测机构称多家洋奶粉不合格 业内人士吐槽系炒作_乳品专题

根据2013年6月的《国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》:“规范信息发布,未经国家专门检验检测机构复核,不得发布婴幼儿配方乳粉的检验检测结果等信息,确保相关信息真实准确。”

近日,一家民间第三方检测机构优恪发布了一份奶粉检测报告,报告称:“备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉亮起红灯。”这里备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉包括了雅培、可瑞佳、特福芬、惠氏、雀巢、美赞臣等市面上大部分主流的洋奶粉品牌。

对于这份检测结果,多家洋奶粉企业三缄其口,部分洋奶粉企业则吐槽不认可。

一家洋奶粉企业向《财经》表示:“ 我们被检测的产品是符合中国现行标准的,我们尊重商业站进行检测评测的自由,但不认同相关商业站发布的测试评分和解读。”

那么对于消费者而言,这份检测报告靠谱吗?消费者是否需要依据这份检测报告采取相应的措施呢?

由于这份检测报告涉及到了不少主流洋奶粉企业,这些洋奶粉企业分别代表了欧美发达国家实力强的婴幼儿奶粉生产技术,“伤害”这些洋奶粉企业势必触及多方利益,一些食品专家也对此表示沉默。而由于检测过程复杂,涉及众多技术问题,本报通过多方求证后,暂时也很难得出准确的答案。

不过有分析显示,就目前已经掌握的信息看,优格的检测报告还是存在诸多疑问之处。

首先,该检测报告中未提及这些奶粉不符合国家标准,所以不能说这些奶粉不达标。

其次,该检测报告指出的问题是奶粉的优劣,多个知名的奶粉品牌在检测报告中成了“差等生”,得出这一评价的标准是否合理还有待商榷。

优恪将产品分为A+(卓越)、A(优)、B(良)、C(中)、D(差)、D-(警示)6个等级。一方面,产品缺陷的数量决定评级:缺陷越多,评级越低;另一方面,缺陷的严重性也影响评级。如果一个产品违反了法律条款,危害消费者健康而不应该在市面上销售,会将其直接评为D-(警示)。

优恪的报告称,优恪不仅仅是以“符合国标”的要求来检视产品,而是对产品质量提出了更高的要求,评分标准由德国专业团队制定,参考了中国、欧盟以及世界卫生组织等国家和组织的权威标准,可能高于中国及欧盟的相关标准。

那么,优恪的标准既不完全是中国的标准,也不全是欧盟及世界卫生组织的标准,这样就很难对优恪的测评标准做出评价,但至少可以得出优恪的检测标准并非社会公认的权威标准这个结论。

此外,“优恪委托德国实验室对产品进行了全方位的检测。”有业内人士对此表示:“德国的实验室叫什么名字,是否得到了德国官方的认可,检测结果是否会被我国认可?这些我们完全不知道。实验室所采用的检测方法,也不一定适合于中国的产品。”

事实上,由于各国人口身体素质不一,各国会根据自身的实际情况制定相关标准,一些符合欧美的标准并不一定符合以及适用于中国,因此,很难说产品在德国检测不达标就代表在中国也不达标。以检测报告中提到的苯扎氯铵为例,该成分在可瑞佳金装2段奶粉中被检测出超过欧盟限值,事实上,苯扎氯铵是一种杀菌剂,欧盟的1119/2014法规规定了其在部分产品中的残留限量,其中牛奶中的残留限量为0.1mg/kg,而我国并没有该物质的残留限量规定。

优恪检测结果显示,9款奶粉样品全部含有矿物油饱和烃(MOSH)和聚烯烃低聚饱和烃(POSH)这两类矿物油成分,另外还检出了氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯。有业内人士指出,“食品中的烃类矿物油主要来源于食品包装、食品添加剂、加工助剂和润滑剂。而氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯,则有可能是因为奶粉中使用的油脂类原料所带入。总体来看这些指标都可能影响健康,但没有明确依据,国内也没有明确限量的规定。优恪以这些指标来炒作,不排除有故意博眼球的嫌疑。”

甚至优恪的报告也坦言,科学界对这类化合物的危害性尚未得出确切的结论,仅从预防的角度出发不希望看到这类杀菌剂成分出现在婴儿奶粉里。另一方面,优格的报告容易引发市场恐慌,甚至违反了国家相关规定。

根据2013年6月的《国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》:“规范信息发布,未经国家专门检验检测机构复核,不得发布婴幼儿配方乳粉的检验检测结果等信息,确保相关信息真实准确。”优恪此次发布的抽检结果,并未经过国家相关机构的复核。多位妈妈已经向本报表达了担忧和恐慌,对于婴幼儿是否该继续食用相关品牌的奶粉表示茫然。

一位不愿具名的业内专家表示,脱离了量的指标的所谓检测出有害成分,是没有实质意义的,任何食物都或多或少存在不利于人体的成分,只要这个成分的量是适度的,符合食品安全标准的,那就不应被拿出来夸大宣传。

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